Кондитерские продукты
Производителям
кондитерских продуктов FOSS предлагает полный ассортимент аналитических решений
- от проверки качества сырьевых материалов до готовых и полуготовых продуктов –
и, конечно, микробиологическое тестирование во всей производственно-сбытовой
цепи.
FOSS предлагает
быстрые, точные и простые в использовании решения для самых различных видов
производства, например: какао-ликера, шоколадного масла, какао-порошка, крошки,
готового шоколада и заливок.
Решения
охватывают: жир, влажность, сахар, сахарозу, лактозу и pH, а также качественные
тесты, позволяющие обеспечить однородность продукта, управление рецептурой, а
также микробиологические проверки, например, полное количество жизнеспособных
организмов, enterobacteriaceae, бактерии группы кишечной палочки, E. coli и
дрожжи.
Решения
предлагаются в виде лабораторные инструменты для анализа партий а также
автономного производственного контроля и оперативного управления
производственным процессом на фабрике.
