Мука

Качество и эффективность на всех этапах от зерна до муки

Подобно всем другим отраслям промышленности, мукомольное дело испытывает растущее давление рынка. Клиенты требуют согласованного качества и сортности продукции, при том, что эффективность производства необходимо поддерживать, если не повышать. Решение FOSS может оказаться важным помощником в ходьбе по такому натянутому канату.

Используя анализатор цельного зерна Infratec™ 1241, мукомолы могут анализировать цельное зерно или муку, используя единственный прибор, что повышает эффективность всего производственного процесса. Один инструмент позволяет анализировать как муку, так и зерно, минимизируя количество аналитических инструментов. Это упрощает внедрение и эксплуатацию аналитического оборудования. Кроме того, вам потребуется лишь несколько устойчивых и гибких калибровок, что экономит время и деньги.

Для зерна

С момента выпуска на рынок в 1987 году, Infratec стал широко использоваться для анализа зерна. Сегодня это самая распространенная в мире система для определения качества зерна при торговых сделках. В мукомольной промышленности она используется, во-первых, при приемке зерна для оценки оплаты или проверки качества, и во-вторых, при управлении процессом смешения для увеличения выхода готовой муки.  

и муки

Используя простой модуль для измерения муки, мукомолы могут анализировать муку, а также зерно на одном инструменте Infratec. Модуль для измерения муки позволяет с высокой точностью измерять такие характеристики, как влажность, содержание белка и зольность в муке. Имеется возможность измерять дополнительные параметры, например, водопоглощение и содержание сырой клейковины.

Основанный на последний платформе FOSS Infratec, модуль для измерения муки приносит удобство и простоту эксплуатации, характерные для современных монохроматорных технологий, рядовым пользователям в мукомольной промышленности. Вся информация в NIR спектрах используется для создания стабильной калибровки, которая может переноситься на другие инструменты без потери производительности. Вам больше не придется ежемесячно / еженедельно регулировать смещение NIR-инструментов, чтобы добиться необходимых рабочих характеристик.

Использование калибровок на основе искусственной нейронной сети (ANN) позволяет создавать многоцелевые калибровки, когда различные типы мучных продуктов охватываются одной калибровкой.